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朋友送了一袋鲨鱼，不知如何做好吃有做过的，请赐教
可以
主要原料：鲨鱼骨200g
辅料及调料：姜丝少许，盐2g，料酒20ml，生抽10ml，面粉适量，五香粉适量。
做法
1，主要原料鱼骨。
2，用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。
3，鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。
4，腌制好的鱼骨，沾下面粉。
5，放在漏勺里，抖去多余的粉料。
6，锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸。
7，小火炸至金黄色后捞出，控油。
8，根据个人口味撒五香粉即可。
鲨鱼的捕食技巧
大型鲨鱼以吃小型鲨鱼为生，以体型大小来分隔种群的习性对其生存至关重要。在大小一致的鱼群内，有些种类在觅食竞争中占明显优势，显示存在明确的掠食顺序。
所有的鲨鱼均避开双髻鲨，后者的机动性因头部的舵效应而增强，其游泳能力强于其他所有鲨鱼。鲨鱼围著猎物转圈，神出鬼没的出现使猎物惊慌失措，并常从下面接近猎物。
当3只或更多的鲨鱼面对猎物时，觅食行为因多只鲨鱼的快速游动所刺激，活动进程先是紧密环绕游动，然后是快速交叉穿越。在强烈的觅食刺激下，兴奋会被强化为同类相食，或称「鲨鱼疯」，此时，无论其体型大小，受伤的鲨鱼会被吞食。鲨鱼能长期禁食，在圈养状态下会拒绝进食。
扩展资料
鲨鱼多种具有食肉习性的软骨鱼，组成软骨鱼纲（Chondrichthyes）的鲨目（Selachii）。鲨鱼可分为八个目，每个目都是根据常见的身体特征所分类。虽然这种方式看似简单，但要为鲨鱼分类绝非易事，因为做为界定之用的实际特征通常不是那么明显。
鳃裂数目、鱼鳍数目和类型、有无包覆眼睛的瞬膜、繁殖方式，甚至肠子里头的活瓣构造，都是用来区别鲨鱼种类的特征。以此区分的结果，就会变成两种外观看起来非常相似的鲨鱼，也许根本不属于同一目，比如尖吻青鲨和大青鲨。
也有两种鲨鱼看起来极不相像但却又是同一目，同属于真鲨目的短吻棘鲛和双髻鲨就是这种情况下好的例子。
鲨鱼与魟、鳐共同组成软骨鱼纲的板鳃亚纲(Elasmobranchii)。鲨鱼与其他板鳃鱼类不同，身体呈纺锤状，头两侧有腮裂，但类似普通鱼。
除个别例外，典型的鲨鱼坚硬，呈暗灰色，牙齿状鳞片使显得粗糙。尾部强壮有力，不对称、上翘；鳍呈尖状；吻尖，前突，吻下有新月形嘴及三角形尖牙。鲨鱼无鳔，需不停地游泳以免沉到水底。
现存鲨鱼约有300种以上，不同分类学家将其归为13～22个科不等。我国约产70余种，如真鲨(Carcharhinus)、白斑星鲨(Mustelusmanazo)、角鲨(Squalus)等。白斑星鲨为我国黄海、东海常见种，体侧有白色斑点，卵胎生而无胎盘。
沙鱼趣翅骨的作用
鲨鱼软骨的主要成分是蛋白质和软骨素硫酸盐。因为内含氨基葡萄糖和硫酸软骨素,鲨鱼软骨具有促进人体关节软骨再生的功能。
长期食用鲨鱼软骨的话,软骨素富含的大量粘性多醣体可以重建关节软骨,对软骨退化有很好的效果。
鲨鱼软骨中大量的蛋白质,多种活性蛋白都是人体代谢必需的物质,所以鲨鱼软骨除了对关节软骨有效外也可以补养阴,补虚养胃等。
在选择氨糖软骨素的时候，如果不知道哪个牌子，那么可以买维力维氨糖软骨素这种不仅含有氨糖和硫酸软骨素，还特别添加了骨胶原成分的三代氨糖产品。不仅能够修复受损关节软骨，维护关节健康，还可以提高关节灵活性。有这么多养护软骨的成分，很难做到效果不好。
