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吃软骨好吗有什么营养
在我们平时吃鸡鸭排骨的时候，经常会看到许多白色的软骨，比骨头要软脆很多，可以嚼碎吃掉.软骨的口感很好，软软脆脆的，许多大人和小孩都很喜欢吃软骨.那么吃软骨对身体有哪些好处呢?
一、软骨的构成软骨由软骨组织及周围的软骨膜构成，软骨组织又是由软骨细胞、基质和纤维构成。根据纤维成分的不同，软骨分为纤维软骨、弹性软骨和透明软骨三种。透明软骨在生物体内存在多，结构相较于另外两种也更为典型。
软骨是一种支撑部位，具有一定的弹性和硬度，在脊椎动物的体内十分常见，一般出现在关节摩擦处，如膝盖，肘部等部位。大部分的骨骼初期时都是由软骨构成的，在骨骼的生长过程中慢慢被骨组织所代替。一些鱼类，它们身上硬质骨骼较少，大部分都是由软骨构成。还有一些软体动物和无脊椎动物，他们体内也是存在有较多软骨。软骨附近一般都会存在一种纤维结缔组织的软骨膜，在软骨被骨组织取代的时候形成骨膜。
二、软骨的成分软骨的成分大概有三种：硫酸软骨素、透明质酸和胶原蛋白。
硫酸软骨素的作用是调脂、、抗动脉粥样硬化和抗，同时具有抗，抗凝、促进骨细胞增生、抗的作用。
透明质酸则是增强代谢，加快组织恢复等作用。
胶原蛋白是骨骼的重要组成部分。
三、食用软骨的好处软骨含有大量的钙和磷，以及人体许多所必需的营养物质和微量元素。食用软骨同时能够补充人体缺乏的胶原蛋白。胶原蛋白只能从动物的结缔组织中获得，是一种很难得的营养物质。胶原蛋白是大分子不能直接被人体吸收。但多吃富含胶原蛋白的食物可帮助人体的胶原带白合成。
而软骨中不仅具有胶原蛋白，同时存在的硫酸软骨素及透明质酸等物质能更好的促进吸收，经常食用软骨能够增强，对人体有一定好处。
软骨是一种对人体有益的食物，营养物质含量高，如果道可以适应的话，食用软骨能够增强身体素质。
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糖的化学分子式是：C12H22O11
蔗糖,有机化合物,分子量342.3.白色晶体,具有旋光性,但无变旋.蔗糖的分子式：C12H22O11.自然界存在多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(HO)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。
氨糖软骨素吃多久才能见效呢能不能改善关节问题呢
首先，肯定的说，氨糖软骨素是可以改善关节问题的。
是由于骨关节产生变所导致的一种慢性，主要症状包括关节、、行动不便等，给患者的生活带来很大的不便和痛苦。
我们常说的氨糖软骨素其实是两种物质，即氨基葡萄糖和硫酸软骨素，两者被联合应用来骨。
氨基葡萄糖是关节软骨的组成基质，主要功能为促进软骨再生、补充关节滑液、抑制破坏软骨的酶的活性、防止无机物流失、提高关节，从而延缓和改善软骨退化，改善骨的各种症状。
硫酸软骨素是一种粘性物质，主要作用是缓解患者、关节、稳定关节间隙、提升软骨功能等。
这两者与传统的的（非甾体药）相比，显著优点是安全性高，不良反应少。临床已经证明，这两者连用，还具有协同作用可以大大减轻患者，改善关节功能。
氨糖软骨素也常常被作为一种膳食补充剂（就是我们常说的保健品），来用于和延缓的发生。安全性高的同时，它的疗效来的并没有那么迅速，毕竟关节的改善是一个长期的过程。
谢谢，希望我的回答对大家有所帮助。
硅分子的化学式
硅，是一种化学元素，化学符号是Si。硅的原子结构决定了硅原子具有一定的导电性，但由于硅晶体中没有明显的自由电子，因此导电率不及金属，且随温度升高而增加，因而具有半导体性质
硅在地球上广泛存在。占地壳总质量的1/4以上，在生物中也早已发现有硅。自然界硅是以二氧化硅和硅酸盐的形式存在。硅可形成硅-硅键，硅-氢键，硅-碳键与硅-氮键。硅在人体内每千克约含240mg，主要存在、腱、毛法、指(趾)甲、软骨与动脉壁中，各种氨基多糖(硫酸软骨素到素和透明酸)也含有硅。
氨糖软骨素有什么作用
氨糖软骨素为复合制剂，含有硫酸氨基葡萄糖和硫酸软骨素，研究证明，硫酸氨基葡萄糖和硫酸软骨素联用效果高于单一用药，两者联用可以促进关节软骨组织中蛋白多糖及胶原的合成，并抑制关节组织中的多种介质和氧的产生，能更有效地修复关节软骨、逆转损坏软骨。
氨基葡萄糖，为天然的氨基单糖，是人体关节软骨基质中合成蛋白聚糖所必需的重要成分，可刺激软骨细胞产生有正常多聚体结构的糖蛋白，亦可抑制损伤软骨的酶如胶原酶和磷脂酶A2的活性，并可抑制损伤细胞的超氧化物的产生，减少蛋白多糖降解，可缓解骨的症状，改善关节功能，延缓进程。
硫酸软骨素富含粘性物质，可有效补充软骨要素蛋白多糖，吸收和保持软骨的水分、润滑关节，清除关节腔内的物质、修复关节软骨，减轻关节、，还具有促进骨细胞增生、诱导新骨形成作用。
关于氨基葡糖糖和硫酸软骨素对骨是否有效，目前的研究并未有一致性的结论，从理论上讲两者对骨是有益处的，但是个体有差异，损伤也有差异，所以具体效果还是会因人而异的。此类一般起效较慢，需数周才见效。
我国《骨诊断及指南2010》指出：对于骨，目前尚未有公认的理想的，常用氨基葡萄糖、硫酸软骨素等可能有一定的作用。氨基葡萄糖常用剂量每天不应<1500mg/d，否则疗效欠佳。分2-3次服用，持续8周以上显效，使用1年以上疗效更稳定。氨基葡萄糖与硫酸软骨素联用起协同作用。
氨糖软骨素提醒你膝关节损伤需注意什么
膝关节损伤通常有两个原因导致，第一个原因是我们平常在进行激烈运动或者过分的体力劳动时出现的扭伤，常见的有前交叉韧带，软骨的损伤。第二个原因是由于年龄的增长，软骨会有所退变，所以很多时候在上下楼梯，快走时都会出现软骨磨损。那么膝关节损伤时，氨糖软骨素会给予我们怎么样的帮助呢？
首先，我们应该对氨糖软骨素有着一定的了解。氨糖软骨素就是一种天然的氨基单糖，它是人体各关节软骨的组成。它能够抑制各关节组织中介质和氧的产生，并且能够降低金属蛋白酶的活性，从而为关节抵抗了，缓解了。还是调节对关节起着润滑作用的软骨滑膜的好帮手。因此，从氨糖软骨素的组成和作用看来，它提醒着我们膝关节损伤时需要注意的事项。
在膝关节损伤期间很可能会出现现象，为了防的出现，这时候氨糖软骨素在人体内就有着举足轻重的地位。所以，它就会提醒我们需要补充氨糖软骨素以缓解伤势的恶化甚至帮助伤势恢复。如果因为软骨磨损导致了膝关节损伤，那么补充的氨糖软骨素就可以平衡软骨滑膜的代谢，这就相当于给膝关节的软骨面上了一层润滑油，被润滑的软骨自然就会减少彼此间的磨损，膝关节便可以灵活自如地活动了。在中老年人群体中，他们会因为年龄的增长导致体内的氨糖流失，这时具有防止软骨损伤和膝关节老化的氨糖软骨素的补充就显得尤为重要了。氨糖软骨素本身是一种天然的营养素，所以它能够在润滑关节软骨的同时又不对人体造成不利负面影响。
对于爱好剧烈运动者和中老年人来说，每天按时地补充氨糖软骨素就是在呵护自己的关节，保健自己的身体。因此，当我们的膝关节出现了毛，切记要及时补充氨糖软骨素以加速膝关节的痊愈。
码字不易，恳请点赞；每日更新，敬请关注！膝盖，可以吃软骨素吗
AAOS的指南，是不建议用软骨素和氨基葡萄糖的，因为目前没有任何证据表明软骨或者氨基葡萄糖对骨有明显的作用。也没有可以幸福的大样本的有害性分析。
事实上，为什么硫酸软骨素，氨基葡萄糖在临床上使用的比较多？一方面是因为，宣传得好。另一方面，在临床上我们确实也使用，能取得良好的临床效果，患者的能够适当减轻，但是如果说氨基葡萄糖或者软骨素能够再生软骨，那可能性不大。因此，对于硫酸软骨素或者氨基葡萄糖，一般我使用主要还是轻中度的骨，而对于重度的骨关节一般效果不大
氨基葡萄糖大家基本上都知道，以下简单介绍一下软骨素。
硫酸软骨素（CS）是目前医学证明的富含粘性物质的主要代表。从海洋生物中提取的硫酸软骨素可有效补充软骨要素蛋白多糖，吸收和保持软骨的水分、润滑关节，清除关节腔内的物质、修复关节软骨，减轻关节、，被称为“关节软黄金”、“关节液体磁石”。
硫酸软骨素主要有以下几种功能，
调整身体的功能――以胶原纤维和弹力纤维一起存在,具有调整身体各级织与器官的功能.一旦缺乏粘多糖或胶原时,细胞无法在正常状态下发挥作用,身体从这一部分就开始遭到破坏.
供给营养分的水路――软骨素硫酸具有良好的保水性,这个性质能保持体内水分,以水分为媒介,进行养分等的消化、吸收、搬运、等作用.一旦软骨素硫酸减少,体内水分的保持力减退,养分的消化、吸收等机能无法顺畅地进行.
微量营养素的保持――钙、钾、镁、钠离子与粘多糖具有特殊的亲和性.从以前就知道,粘多糖对于这些解质的移动或调节,具有重要的作用.此外,与脑的功能也有密切关系.
参与制造骨骼――骨骼是由钙与磷所制造出来的.但是,制造骨骼需要氨基酸与维他命D.软骨素硫酸在骨骼生成时,具有运送材料或支撑材料形成骨骼的重要作用.
伤口提早痊愈――身体受伤时,软骨素硫酸对于伤口的修复具有重要的作用.长肉愈伤口的原因,在于软骨素硫酸促进肉芽的形成,近年,也利用动物的粘多糖防止手术后的粘合.
保持关节的滑顺作用――软骨素硫酸,透明质酸是大都存在于关节的软骨的主要成份（27－43％）赋予软骨弹性与圆滑性.此外,与包围关节的韧带或肌腱的弹性维持也有关.透明质酸是滑液的主要成分,而软骨素硫酸与透明质酸都能够促使关节滑顺.
净化液与阻止凝固――软骨素硫酸具有净化液的作用,同时,也具有防止液凝固的功能.这个功能,被广泛地运用于与上.
对眼睛组织的作用――软骨素硫酸保持角膜的透明性,防止角膜膨胀化.当粘多糖与胶原纤维的结合丧失时,会降低角膜的透明性,而形成所谓的白内障.
防止――对于或的侵入,与胶原互助合作,包围敌人,具有防止扩大的作用.以上是软骨素硫酸主要的作用.不过,在体内软骨素硫酸无法单独存在,而昌以粘多糖蛋白质的形式存在,因此,作用更为广泛复杂.
因此，对于膝关节，如果单纯的轻中度骨引起或者髌骨的引起，可以口服软骨素，但是假如膝关节有其他的毛，比如说损伤或者韧带损伤的，口服这种药是没什么用的，建议到医院进一步检查，
市面上的氨糖软骨素品牌有很多，只是考虑到品牌的不同效果也不同，尤其是只有氨糖这一种成分的产品比较难于让关节吸收，所以消费者好选择多种营养成分搭配在一起的氨糖软骨素产品。目前国内关节营养补充剂较为出名的维力维氨糖软骨素就是这么一款多成分搭配在一起的。它不仅含有氨糖和硫酸软骨素，还添加了骨胶原、钙和酪蛋白磷酸肽，五种营养搭配在一起对关节更好。
